More fresche, ginepro ed un inaspettato eucalipto nel sottobosco granato.

NEBBIOLO D'ALBA DOC
TERRE DEI RU

VITIGNO E VIGNETO

Langhe Nebbiolo100%
Il vigneto si trova su un terreno argilloso con uno
strato di ciottoli di fiume in superficie.

IN CANTINA

Affinamento nelle grandi botti di rovere da 5.000 l.

ANALISI SENSORIALE E ABBINAMENTI

Colore rosso granato trasparente.

Al naso si apre con note speziate di pepe nero e
bacche di ginepro, lasciando poi spazio ai frutti di
bosco, more, grafite, eucalipto e menta.

In bocca è elegante, di corpo, fresco, tannico e
piacevolmente sapido.

Si abbina a primi piatti con ragù di selvaggina, carne
alla griglia o in umido e formaggi stagionati.