
La potenza del Barbaresco nato da un grande cru: un vero “vino guerriero”.
BARBARESCO DOCG
CÀ GROSSA
VITIGNO E VIGNETO
Nebbiolo cru Cà Grossa 100%.
Vigneto esposto a est.
Terreno di buona struttura, dà origine a vini più
tannici e adatti a lungo invecchiamento.
IN CANTINA
Affinamento nelle grandi botti di rovere da 5.000 l
ANALISI SENSORIALE E ABBINAMENTI
Nel calice si presenta rosso granato molto luminoso.
Al naso apre con note floreali di lavanda e glicine,
mora e ribes nero, arancia rossa, prugna per
chiudere con una piacevole nota di pepe nero e fiori
di castagno.
Al palato è fresco, morbido, con tannino ben
levigato, sapido, con lungo finale di prugna e
liquirizia.
Un grande vino da abbinare a grandi carni rosse in
umido e ottimo con formaggi di capra ed erborinati.
SERVIZIO
Si consiglia di aprire almeno un’ora prima e decantare.
FORMATI
0,75 l