DOLCETTO D'ALBA DOC
MAICARIN

VITIGNO E VIGNA

100% Dolcetto d’Alba.
Il vigneto è esposto a sud.
Terreno medio impasto con zone argillose.

AFFINAMENTO

Vasche in acciaio.

CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI

Colore rosso porpora luminoso.

Al naso piacevoli fiori di viola e glicine lasciano
spazio a note fruttate di prugna e amarena, spezie,
in particolare pepe nero e noce moscata, lieve
grafite.

In bocca è pieno, sapido, con tannino ben levigato,
finale di frutti rossi e glicine.

Perfetto con arrosti di vitello e carne alla griglia, nei
lunghi pomeriggi estivi, bevuto fresco, accompagna
piacevolmente taglieri di salumi e formaggi della
tradizione piemontese