La potenza del Barbaresco nato da un grande cru: un vero “vino guerriero”.

BARBARESCO DOCG
CÀ GROSSA

VITIGNO E VIGNETO

Nebbiolo cru Cà Grossa 100%.
Vigneto esposto a est.
Terreno di buona struttura, dà origine a vini più
tannici e adatti a lungo invecchiamento.

IN CANTINA

Affinamento nelle grandi botti di rovere da 5.000 l

ANALISI SENSORIALE E ABBINAMENTI

Nel calice si presenta rosso granato molto luminoso.

Al naso apre con note floreali di lavanda e glicine,
mora e ribes nero, arancia rossa, prugna per
chiudere con una piacevole nota di pepe nero e fiori
di castagno.

Al palato è fresco, morbido, con tannino ben
levigato, sapido, con lungo finale di prugna e
liquirizia.

Un grande vino da abbinare a grandi carni rosse in
umido e ottimo con formaggi di capra ed erborinati.